Gastronomía Sostenible. Hecho con las manos, hecho con amor.
Ensalada Balú ( Vegetariano )
Cogollos de lechuga, mix de lechugas frescas, encurtidos andinos, cebolla puerro crocante, vinagreta de fruta fresca, tomates cherry, queso campesino y lentejas crocantes. Acompañada con tostada de pan hecho en casa.